Горчица салатная Волнушка // Уральский Дачник

Сорт раннеспелый. От полных всходов до технической спелости 30 дней. Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая, диаметр 25–32 см, высота 24–30 см, число листьев 4–6. Листья крупные, удлинённо-овальные, рассеченные в нижней части на доли, без опушения, длина пластины 23–25 см, ширина 12–17 см, светло-зелёные, без воскового налета, край зубчатый, волнистый, поверхность слабопузырчатая, без антоциана. Масса одного растения 30–80 г. Вкус слабоострый. Относится к жёлто-зелёным овощам с лечебно-диетическими свойствами.

Лучшие сроки посева в открытом грунте – ранневесенний и летне- осенний. Возможно выращивание в горшечной культуре на балконе и в комнатных условиях в зимний период.

Используется в свежем виде в качестве салатной зелени. Урожайность до 2 кг/м2.